“大家看，这就是海胆。”
李峰将它拎到镜头的面前，顿时周围几个人，都吓得退了一大圈。
“它是一种生活在海洋浅水区的无脊椎动物，身体都呈现为球形或者心脏状，内骨骼互相愈合，形成一个坚固的壳，外面，则是这些尖刺。”
李峰说着还用手比划了一下，李进他们都替他捏了一把汗。
“别看它个头不大，实际上来历却不小，据科学考证，它在地球上已经有了上亿年的历史。”
“什么！上亿年！”
“真的假的？”
众人都一脸愕然。
李峰早就预料到他们的反应，毕竟这海胆看起来，确实不太起眼，“海胆最早出现是在5亿多年前的的古生代，到中生代的时候，它们的种类，就有五千多种，甚至于在我国西藏高原，还发现过海胆的化石。”
“西藏高原？它不是生活在海里面的吗？怎么会跑到高原上去呢？”有人挠挠头，不解地问道。
“地壳运动啊。”李峰忍俊不禁道：“我们脚下踩着的这块大地，叫做大陆板块，我们这块叫亚欧板块，除此之外，地球上还有其他的大陆板块，还有区别于大陆的大洋板块。”
“其实这些板块无时无刻都在运动，只是我们在上面感觉不到，当两块板块碰撞时，有的地方会抬升，形成高原等，有的地方会凹陷，形成盆地等。”
“就像是青藏高原，有可能几千万年前，还是一片汪洋，可是因为地壳运动，形成了高原，相反，有些地方可能几千万年前是陆地，却变成了海洋，我们所说的，沧海桑田，就是这个道理。”
李峰解释了一下，不过他毕竟不是地质专业的，可能解释的也不是很科学，但意思差不多是这个意思。
“哦哦，这样啊，还是峰哥你厉害。”那人很不好意思道。
“这没什么，其实这个知识初高中的时候，老师就应该讲过了，肯定是你上课不认真听讲。”
李峰瞥了他一眼，继续回到了海胆的话题上。
“正因为如此，可以看得出，海胆的生命力非常顽强，目前为止，已经发现的海胆化石，就有七千多种，换句话说，一直到目前为止，已经有7000多种的海胆已经灭绝了，然而，目前为止，我们发现活着的海胆种类，仍旧有900多种，还不包括那些没有发现的。”
“如果是从外形来看的话，海胆很像是一植物，甚至于跟一些植物的果实，都有些相似之处，所以古代的时候，有不少人误将它吃了下去。”
“啥？”
听到这儿，李进他们有一种肉痛的感觉。
这么多刺，一口吞下去，怕是喉咙都得被戳的千疮百孔吧？
李峰肯定的点点头，表示自己并不是在开玩笑。
“不过到了今天，人们对于海胆的研究已经非常透彻，它，确实是一种动物，因为种类多的关系，食性非常广泛，从藻类到软体动物等，虽然种类不一样，它们却都有一个相同点。”
“什么？”有人下意识的问道。
“胆小。”
“所有的海胆，都天生胆小，他们只要一见到敌人就会逃跑，可惜，它们移动的速度很慢，慢到了什么程度呢？最多一天可以移动50厘米。”
“50厘米…”
“一天…”
几人感觉额头上一阵冷汗。
“嗯？”
李进忽然意识到什么，皱眉道：“峰哥，它还有天敌？”
“当然。”
李峰笑笑，自然界绝大部分的生物，都是有天敌的，哪怕是浑身上下长满尖刺的海胆，也不例外。
“人类不算的话，它的主要天敌就是海獭了。”
“海獭擅长于潜水，能够潜入到最深50米的海底，而海胆，也都生活在海底，再加上移动速度缓慢，非常容易被海獭抓到。”
“可是它们这么多刺…海獭难道怎么咬下去啊。”
“呵呵呵，海獭当然不会直接咬下去，一来是刺，二来，海胆的壳也非常坚硬，牙齿也咬不开，但这不代表它们没有办法。”
李峰说着，指了指旁边的礁石，笑着说道：“当它们在海底抓到海胆之后，就会把它藏在两个前肢下面的松弛的皮囊李里，然后回到水面仰躺，把随身携带的拳头大的石头块拿出来，放在胸腹上作为砧板，然后用前肢抓住猎物，使劲往石头上砸。”
“每砸几下的时候，它就会停下看一看，如果猎物的外壳没碎的话，就继续用力砸，如果碎了，它就会把里面的肉吸出来。”
“厉害。”
听说一只动物，竟然还有这种智慧，几人都一脸惊叹。
“是啊。”
李峰点点头，自然界之中能够利用工具的动物真的不多，而人类与动物最大的区别，也正是制作工具和利用工具。
“峰哥，这海胆肉好吃吗？”有人好奇地问道。
在海边的话，渔民们看见这东西都是避之不及的。
“好吃啊。”
李峰不假思索道：“别看它浑身都是尖刺，其实里面藏着金黄色的膏，叫做海胆黄，鲜甜滑腻，十分美味。”
“啊？”
见几人不信，李峰笑道：“这东西一般都是生吃，把它剥开壳之后，直接把新鲜的海胆黄蘸着酱料吃就行，也可以用来做蒸蛋炒饭或者是海胆饺子，特别好吃。”
“真的吗？”
李进他们都有些心动。
“当然。”
海胆的价格，其实还是挺高的，一斤的话，市场价在60到600不等，因为品质的不同，所以价格相差较大。
像是中等品质的大连海胆，一般是45块钱一斤，广东的海胆，8元一只左右，而国内的其他海胆，一只的价格，在5到20元左右。
李峰手里面的这只，估计有半斤，能卖到好几十块钱。
只可惜，一般的渔民不知道，当然，会吃的人也不多。
“既然你们想要尝尝，那我就送你们了？”
“不了不了，峰哥，还是算了吧…生吃的话，没试过啊。”
“是啊，而且就只有一只，太少了，算了吧。”
李峰哭笑不得，他对生吃，也是蛮难以接受的，当即将海胆放了，要是带着的话，桶里还有一条石斑鱼呢。
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